Maíz pozolero orgánico crudo (250g)

Nuestro maíz pozolero se cultiva en México por Lahui, bajo un modelo de producción orgánica participativa y prácticas regenerativas. Este grano ancestral, base de platillos tradicionales como el pozole, se cocina mediante nixtamalización, proceso que mejora su sabor, textura y valor nutricional.

Beneficios

• Alto contenido en fibra, minerales y antioxidantes

• Sin pesticidas ni transgénicos

• Favorece la digestión y la salud inmunológica

Características

• Grano grande y firme, ideal para cocción prolongada

• Sabor auténtico, textura consistente

• 100% libre de agroquímicos

Cómo se produce
Cultivado en sistemas agroecológicos que regeneran el suelo, promueven la biodiversidad y respetan los ciclos naturales. Se emplean prácticas tradicionales, abonos naturales y manejo colectivo de conocimientos.

Impacto ambiental

• Recuperación de suelos degradados

• Conservación del agua

• Reducción de emisiones contaminantes

• Fortalecimiento de comunidades rurales y saberes originarios

Productor: Lahui
Producción: Orgánico Participativo